Saung Serpong

Restaurant Saung Serpong didirikan pada tanggal 8 Agustus 2008 bertepatan dengan Olympiade Beijing oleh Lydia Hartono. Restaurant Saung Serpong mempunyai 2 macam type masakan yaitu : indonesian food dan seafood. Specialis indonasian food terkenal dengan ikan gabus, dimana ikan gabus tersebut dikenal dengan nama lain, Ikan Aruan, Kocolanbogo, Licingan, atau dalam bahasa Inggris disebut dengan nama Common Snakehead ini sangat popular dan dikomsumsi di negara - negara maju seperti : Singapore, Malaysia, Hongkong, Jepang. Dikarenakan ikan gabus sangat memiliki banyak manfaat, terutama yang berkaitan dengan kesehatan tubuh, serta tidak mengandung Korestrol & berserat tinngi.  menurut penelitian di beberapa negara maju dan indonesia sendiri, Ikan gabus sangat bermaanfaat untuk mengobati dibetes & menghilangkan nyeri pada persendian,dan terapi bagi anak penderita Autis,menyembuhkan sakit lever, serta mengandung protein & Omega 3,danyang paling penting mengandung Albumin dalam tubuh. Albumi dibutuhkan untuk meningkatkan kekebalan tubuhterhadap penyakit, dan juga mempercepat penyembuhan setelah operasi,seperti operasi caesar dll.  Sementara dari penelitian di Amerika Serikat, ikan gabus ini juga bermanfaat untuk mencegah resiko penyakit jantung, serta menurunkan berat badan. karena ikan gabus juga mengandung serat larut, yang mengikat kolestrol dan folat yang menyusutkan kadar homosistein dalam darah sehingga anda terhindar dari resiko penyakit jantung.Selain ikan Gabus kita juga menjual Sari pati Gabus Ikan gabus tersebut dapat dimasakan dengan ciri khas restaurant Saung serpong yaitu : Ikan gabus sop Ikan gabus pucungIkan gabus pucung dimana cara pemasakannya memakai bumbu dasar kluwek / kepayan(kluwek/kepayan sendiri ciri khas masakan tradisional betawi) yang mempunyai rasa manis gurih. Ikan gabus sop dimana cara penyajiannya mengunakan bambu tradisional dan mempunyai rasa asem,pedas dan gurih(hmmm nyami). Selain ikan gabus restaurant saung serpong mempunyai andalan yang lain yaitu : Tahu nenek moyang yang mempunyai rasa manis gurih membuat lidah bergoyang, juga disajikan dengan Hot plate,omelete dan disiram saus yang gurih.  Selain tahu Nenek moyang ada juga andalan tahu yang digoreng yaitu Tahu BOOOM dengan komposisi Udang, ayam dan wortel. Setelah membaca dan melihat gambar-gambar makanan, Restaurant saung serpong juga akan memperkenalkan makanan seafood yang Best seller yaitu: Kepiting Asap dimana kepiting asap ini mempunyai rasa manis dan gurih dicampur dengan rempah-rempah tradisional,disajikan dengan dibalut daun yang habis diasap dan mempunyai wangi mengoda!!!!!!!!!. Setelah Kepiting Asap kita juga mempunyai Udang Pacet Jimbaran yang mempunyai rasa manis pedas, Selain Indonesian food dan Sea food restaurant saung serpong juga mempunyai andalan yang lain yaitu Ayam kodok (ayam cabut tulang),yang mempunyai rasa yang nikmat dan disiram saus yang gurih(hhhmmm jadi lapar).